Alles zur Zutat Pfeilwurzel

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
104kcal5%

Brennwert

435kJ5%

Energie

72GRAMM3%

Wasser

5,3GRAMM10%

Eiweiß

0,3GRAMM0%

Fett

19GRAMM7%

Kohlenhydrate

0,8GRAMM0%

Ballaststoffe

2,3GRAMM0%

Minerale

0,3GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Pfeilwurzel enthält 435 kJ Brennwert bzw. 104 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 5,332 g Eiweiß (10,4 % d. Tagesbedarfs), 0,289 g Fett (0 %) als auch 19,41 g Kohlenhydrate (7,2 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin B1-Thiamin170 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin73 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1650 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2983 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure500 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin100 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure20 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1100 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium22 mg
  • Kalium922 mg
  • Calcium10 mg
  • Magnesium51 mg
  • Phosphor174 mg
  • Schwefel15 mg
  • Chlorid40 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2570 µg
  • Zink300 µg
  • Kupfer160 µg
  • Mangan130 µg
  • Fluorid15 µg
  • Iodid2 µg