Alles zur Zutat Kohlrabi, ungeschält

Kohlrabi, ungeschält Rezepte

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Kohlrabi, ungeschält - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
16kcal1%

Brennwert

68kJ1%

Energie

60GRAMM2%

Wasser

1,3GRAMM2%

Eiweiß

0,1GRAMM0%

Fett

2,4GRAMM1%

Kohlenhydrate

1GRAMM0%

Ballaststoffe

0,6GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Kohlrabi, ungeschält enthält 68 kJ Brennwert bzw. 16 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 0,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,261 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,104 g Fett (0 %) als auch 2,405 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent22 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin130 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent260 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol260 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon5 µg
  • Vitamin B1-Thiamin31 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin30 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1170 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1303 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure65 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin46 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure46 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure41145 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium13 mg
  • Kalium209 mg
  • Calcium38 mg
  • Magnesium28 mg
  • Phosphor32 mg
  • Schwefel33 mg
  • Chlorid24 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen309 µg
  • Zink160 µg
  • Kupfer31 µg
  • Mangan72 µg
  • Fluorid7 µg
  • Iodid0.5 µg