Alles zur Zutat Kalbsfilet

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
102kcal5%

Brennwert

428kJ5%

Energie

76GRAMM3%

Wasser

21GRAMM44%

Eiweiß

1,8GRAMM1%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,1GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Kalbsfilet enthält 428 kJ Brennwert bzw. 102 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,2 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 1,82 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
  • Vitamin A-Retinol1 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent260 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol260 µg
  • Vitamin B1-Thiamin150 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin300 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure6500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent12383 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1390 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin560 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium95 mg
  • Kalium348 mg
  • Calcium12 mg
  • Magnesium25 mg
  • Phosphor200 mg
  • Schwefel196 mg
  • Chlorid69 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1400 µg
  • Zink2490 µg
  • Kupfer100 µg
  • Mangan29 µg
  • Fluorid20 µg
  • Iodid0.1 µg