Alles zur Zutat Heilbutt, geräuchert

Heilbutt, geräuchert Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Heilbutt, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Teilen:


Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
102kcal5%

Brennwert

425kJ5%

Energie

76GRAMM3%

Wasser

21GRAMM44%

Eiweiß

1,7GRAMM1%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,3GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Heilbutt, geräuchert enthält 425 kJ Brennwert bzw. 102 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,325 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 1,687 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent23 µg
  • Vitamin A-Retinol23 µg
  • Vitamin D-Calciferole5.58 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent854 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol854 µg
  • Vitamin B1-Thiamin65 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin55 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4612 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent8862 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure238 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin328 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure7 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.9 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium71 mg
  • Kalium374 mg
  • Calcium16 mg
  • Magnesium28 mg
  • Phosphor192 mg
  • Schwefel223 mg
  • Chlorid235 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen522 µg
  • Zink452 µg
  • Kupfer41 µg
  • Mangan13 µg
  • Fluorid34 µg
  • Iodid41.3 µg