Alles zur Zutat Matjes Konserve, nicht abgetropft
208kcal10%
Brennwert
869kJ10%
Energie
62GRAMM2%
Wasser
13GRAMM25%
Eiweiß
18GRAMM24%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
7,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Matjes Konserve, nicht abgetropft enthält 869 kJ Brennwert bzw. 208 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 12,549 g Eiweiß (25 % d. Tagesbedarfs), 17,725 g Fett (24,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent27 µg
- Vitamin A-Retinol27 µg
- Vitamin D-Calciferole19.61 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1804 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1804 µg
- Vitamin B1-Thiamin25 µg
- Vitamin B2-Riboflavin121 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1977 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4177 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure494 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin148 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure165 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2723 mg
- Kalium306 mg
- Calcium40 mg
- Magnesium30 mg
- Phosphor160 mg
- Schwefel173 mg
- Chlorid4234 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1022 µg
- Zink707 µg
- Kupfer347 µg
- Mangan20 µg
- Fluorid271 µg
- Iodid44.4 µg