Alles zur Zutat Kartoffelbrot
243kcal12%
Brennwert
1.017kJ12%
Energie
37GRAMM1%
Wasser
8GRAMM15%
Eiweiß
1,3GRAMM1%
Fett
49GRAMM18%
Kohlenhydrate
2,6GRAMM0%
Ballaststoffe
1,6GRAMM0%
Minerale
0,2GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kartoffelbrot enthält 1.017 kJ Brennwert bzw. 243 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,988 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,318 g Fett (1,4 %) als auch 48,775 g Kohlenhydrate (18,3 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent6 µg
- Vitamin A-Retinol5 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
- Vitamin D-Calciferole0.01 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent139 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol139 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin126 µg
- Vitamin B2-Riboflavin130 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1597 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3064 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure431 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin97 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure55 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure5806 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium330 mg
- Kalium290 mg
- Calcium34 mg
- Magnesium25 mg
- Phosphor96 mg
- Schwefel82 mg
- Chlorid562 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1166 µg
- Zink712 µg
- Kupfer221 µg
- Mangan285 µg
- Fluorid40 µg
- Iodid7.7 µg