Alles zur Zutat Kartoffelbrot

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
243kcal12%

Brennwert

1.017kJ12%

Energie

37GRAMM1%

Wasser

8GRAMM15%

Eiweiß

1,3GRAMM1%

Fett

49GRAMM18%

Kohlenhydrate

2,6GRAMM0%

Ballaststoffe

1,6GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Kartoffelbrot enthält 1.017 kJ Brennwert bzw. 243 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,988 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,318 g Fett (1,4 %) als auch 48,775 g Kohlenhydrate (18,3 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent6 µg
  • Vitamin A-Retinol5 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
  • Vitamin D-Calciferole0.01 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent139 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol139 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon1 µg
  • Vitamin B1-Thiamin126 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin130 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1597 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3064 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure431 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin97 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure55 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.1 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure5806 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium330 mg
  • Kalium290 mg
  • Calcium34 mg
  • Magnesium25 mg
  • Phosphor96 mg
  • Schwefel82 mg
  • Chlorid562 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1166 µg
  • Zink712 µg
  • Kupfer221 µg
  • Mangan285 µg
  • Fluorid40 µg
  • Iodid7.7 µg