Alles zur Zutat Knäckebrot aus Roggen

Knäckebrot aus Roggen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Knäckebrot aus Roggen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
321kcal15%

Brennwert

1.343kJ15%

Energie

5,9GRAMM0%

Wasser

8,6GRAMM17%

Eiweiß

1,2GRAMM1%

Fett

68GRAMM26%

Kohlenhydrate

15GRAMM0%

Ballaststoffe

1,6GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Knäckebrot aus Roggen enthält 1.343 kJ Brennwert bzw. 321 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 8,58 g Eiweiß (16,7 % d. Tagesbedarfs), 1,189 g Fett (1,4 %) als auch 67,728 g Kohlenhydrate (25,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1173 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1173 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon5 µg
  • Vitamin B1-Thiamin243 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin66 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1542 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2542 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure788 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin165 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure27 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium579 mg
  • Kalium511 mg
  • Calcium52 mg
  • Magnesium109 mg
  • Phosphor323 mg
  • Schwefel42 mg
  • Chlorid685 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2934 µg
  • Zink2319 µg
  • Kupfer304 µg
  • Mangan2408 µg
  • Fluorid13 µg
  • Iodid1.6 µg